Uruguay es invitado de honor en la 35° edición de la Festuris de Gramado
En estos momentos, la encantadora ciudad de Gramado es el epicentro de la industria turística internacional, al albergar la última edición de la Festuris. Esta destacada feria anual de turismo reúne a líderes y profesionales del sector provenientes de todo el mundo, creando un escenario vibrante para la presentación de destinos turísticos, la generación de negocios y el intercambio de conocimientos. En medio de días llenos de actividades, la Festuris se consolida como un punto de encuentro imprescindible para aquellos que buscan impulsar el turismo y explorar nuevas oportunidades en este apasionante sector.
En esta 35° edicion de la Festuris, Uruguay tiene el placer de ser el invitado de honor del evento
Día 1
En una noche de esplendor y distinción, este jueves 9 de noviembre marcó el inicio magnífico de la Festuris en Gramado. La gala de inauguración, un evento de gran relevancia en la industria turística internacional, contó con la distinguida presencia de autoridades brasileñas del turismo, líderes internacionales destacados y la participación destacada del Ministro de Turismo de Uruguay, Tabaré Viera, junto al Director Nacional de Turismo, Roque Baudean. Este encuentro de figuras prominentes no solo resalta la importancia de la Festuris como plataforma de alcance global, sino también subraya la colaboración intercontinental en la promoción y desarrollo de la industria turística.
Durante su discurso, el ex Ministro de Turismo, Tabaré Viera, destacó la relevancia de los estudios realizados en los últimos 35 años, subrayando la brillante y ascendente trayectoria de América del SuR como un ícono en Río Grande del Sur, Brasil. En el evento celebrado en la ciudad de Gramado, Viera expresó el honor de que Uruguay fuera el país invitado durante este evento que se celebró desde hace 35 años.
Además, Viera resaltó la importancia del capital humano en la región y la colaboración para mejorar continuamente la oferta turística. Destacó la maravillosa naturaleza del continente como un recurso invaluable y promovió la transformación, innovación y el arduo trabajo de la gente como elementos clave para el éxito sostenido de la región.
Javier Azcura, Director de Relaciones Institucionales de Enjoy Punta del Este, compartió sus esfuerzos por atraer a un público internacional. Azcura participó activamente en la feria, promocionando el Show de Punta del Este y la próxima temporada, con énfasis en un torneo internacional de poker que ofrecía premios por un total de 3 millones de dólares.
En rueda de prensa, Azcura subrayó la amplia variedad de ofertas turísticas en Punta del Este a lo largo del año, desvinculándola de la percepción tradicional centrada en enero y febrero. Hizo hincapié en la diversificación, mencionando actividades como el enoturismo, torneos de poker, y el turismo de congresos y convenciones, destacando la riqueza de oportunidades más allá de la temporada alta.
Cabe destacar que Javier Azcura enfatizó el compromiso del Enjoy Punta del Este con la organización de cinco torneos de poker internacionales a lo largo del año, ofreciendo premios millonarios y contribuyendo así al atractivo turístico sostenido de la región.
Día 2
Una pareja de turistas paraguayos expresó su aprecio por la ciudad que están visitando por segunda vez durante sus vacaciones en Brasil. Mientras disfrutaban de un hermoso día, compartieron su experiencia anterior en Uruguay, destacando la calidad de la gente, la infraestructura y las carreteras en ese país.
Aunque también aprecian la playa y el mar, disfrutan explorar ciudades y experimentar las costumbres locales, además de apreciar la naturaleza, como las flores y las montañas de la ciudad actual, a pesar de la niebla que encontraron al llegar la noche anterior. La pareja tiene una preferencia por una combinación de entornos naturales y urbanos durante sus vacaciones.
Felipe Fioreze, propietario del Hotel Aguas Claras, agradeció la oportunidad de hablar y compartió información sobre su hotel y su experiencia de 12 años en el sector. Destacó la importancia de tratar a los huéspedes como si estuvieran en casa y enfatizó la misión del hotel de hacer que las personas se vayan con experiencias positivas. Subrayó la importancia de tener propósito, vida y amor al trabajar con las personas.
Ariel Figueroa, un periodista uruguayo especializado en turismo radicado en Brasil durante 40 años, proporcionó insights sobre la situación del turismo en Brasil. Mencionó la disminución en el número de turistas internacionales en el país y destacó la falta de conexión aérea suficiente desde América y Europa como un problema significativo. Figueroa señaló que la distancia y la duración de los vuelos desde estos lugares afectan la elección de destinos turísticos, y sugirió que mejorar la conectividad aérea podría ser clave para atraer más visitantes a Brasil.
Día 3
En la última jornada de Festuris, recorrimos el stand de Uruguay y hablamos con diversas autoridades
El Director Nacional de Turismo del Ministerio de Turismo, Roque Baudean destacó la importancia de Festures como una cita obligada para los operadores turísticos uruguayos. En sus 34 años de participación, el evento ha experimentado un crecimiento exponencial, con la presencia de 500 operadores en la primera edición y 15,000 en la actual. La participación de los operadores más importantes de Brasil y la región hace que este evento sea crucial para la actividad turística privada de Uruguay. Además, resaltó la relevancia especial de esta edición, ya que Uruguay es el país invitado por primera vez.
El chef Manuel Reyna de Piriápolis cocinó una paella para 120 personas en el evento en Gramado. Expresó su privilegio y honor al representar a su ciudad y la Cámara Gastronómica de Piriápolis. Destacó la paella gigante como un evento gastronómico importante en Uruguay y señaló la buena recepción que ha tenido en ferias anteriores en Brasil. Describió la paella de 6 metros de diámetro y resaltó la calidad de los ingredientes que identifican a Piriápolis y al departamento de Maldonado. La paella incluyó carne de pollo, cerdo, calamares, camarones, pulpo, mejillones, berberechos, almejas, arvejas y mucho amor, representando la propuesta de cocina con identidad de Piriápolis como la capital de la paella.
Por último, dialogamos con Delvair Amarilla, Presidente de la Corporación Rochense de Turismo, quien compartió su entusiasmo por la participación de Uruguay como país invitado en Fexturis, en Gramado. Destacó la importancia de la parte gastronómica del evento para mostrar el destino, especialmente en lo relacionado con la gastronomía, una búsqueda importante para los turistas. Observó que los brasileños, en particular, buscan experiencias y productos locales, siendo Rocha una región con muchos de estos productos. Apreció la oportunidad que proporciona el evento para el marketing y la publicidad, citando el ejemplo del queso de Rocha que ha tenido una gran demanda y ha sorprendido positivamente a los visitantes.
En resumen, en este articulo abordamos diversos aspectos relacionados con el turismo, eventos y experiencias gastronómicas en Gramado, Brasil, durante la Festuris. Los participantes incluyeron a turistas paraguayos que elogiaron la ciudad, a un chef uruguayo que destacó la participación en eventos anteriores en Brasil y a un chef local que cocinó una paella gigante. Además, se mencionó la importancia de Festuris para los operadores turísticos uruguayos y se resaltó la presencia del país como invitado, así como el impacto positivo en la promoción de destinos y productos locales. La participación de diferentes voces proporciona una perspectiva completa sobre la diversidad de experiencias y oportunidades presentes en este evento turístico.